Hazy IPA · 6,1% ABV

No todo es lo que parece. Y esta cerveza tampoco.

Turbia, suave, con una textura cremosa que entra sin avisar. Explosión tropical de mango, maracuyá y frutos del bosque, con un amargor que se esconde detrás de la máscara. 6,1% que se disfrazan de refresco.

Impersonation. La Hazy IPA que no es lo que aparenta. Y menos mal...

Hazy IPA · 5,5% ABV

No apta para los que buscan facilidad. Esta Hazy IPA no viene a caer bien, viene a dejar huella.

Turbia como el agua del Arga en febrero, pajiza como el trigo y la espelta navarros que la construyen. Base de amargor honesto y presente, con notas de mango, piña y un toque de pino que no pidió permiso.

¿Riesgo para la salud? Ninguno. El único peligro real es no tener otra en la nevera.

Weizendoppelbock de 8,3% de color marrón con reflejos cobrizos y espuma persistente color crema que mantiene el carbónico.

Cremosa en boca, se puede apreciar sabor a trigo y plátano con reminiscencias a malta tostada y toffe donde la percepción de los 8,3% aumenta sorbo a sorbo.

Mahr's Bräu mitikoarekin egindako lankidetza bat, Bavariako maisutasunari eta tradizioaren indarrari omenaldia. Motte urre koloreko Helles Bock bat da, maltaz aberatsa eta gorputz osokoa, ogi berriaren usainak eta lore-ñabardura delikatuekin. Bere amaiera garbiak eta apar krematsuak zehaztasun teknikoa eta garagardogintzako espiritu denboragabea uztartzen dituen esperientzia zigilatzen dute: alemaniar dotoreziari egindako oda likido bat.

Lagerra, kolore urre-kolore opalikokoa eta apar zuri krematsu eta iraunkorra duena. Sudurrean zereal gozoen usain leunak eskaintzen ditu, lupulu nobleen lore eta belar ukitu batekin. Aho-zaporea biribila eta orekatua da, gorputz ertain-arinarekin, mikaztasun moderatuarekin eta amaiera lehor eta freskagarriarekin. Frankonian (Alemania) sortuak, "upategiko garagardo" hauek landa-garagardotegietako upeletatik zuzenean isurtzen ziren, tokiko kontsumoaren freskotasuna eta sinpletasuna atzemateko.

Kolore iluna, errubi ukituekin eta apar iraunkorrarekin. Malta errearen, ogi ilunaren eta kakao leunaren usainak. Ahoan, arina da, kafearen, karamelu ilunaren eta amaiera lehor eta dotorea uzten duen mingostasun baxuko zapore orekatuekin. Sakontasuna eta arintasuna maisuki uztartzen dituen garagardo iluna.

Lasto kolorekoa, gorputz arinekoa eta apar zurikoa. Sudurrean estilo honetako aroma klasikoak nabarmentzen dira: gari txigortua, ogi freskoa eta banana heldua, legamiak lagunduta. Ahoan fruta-zaporea eta freskagarria da, laranja eta limoi zitrikoen notak, azpiko tonu tropikal samarra eta anana ukitu sotila dituena.

Garbia, freskagarria, karbonatazio ertainekoa eta ogi zuriaren, zerealaren eta ezti arineko usain arinekin. Lore eta belar nota delikatuak. Gorputz ertainekoa, mikatz moderatuarekin. Edangarritasun handiko garagardoa, non maltak hartzen duen protagonismoa, lupulu dotore eta tradizionalek lagunduta. Ahaleginik gabe gozatzeko estilo aproposa da, baina ñabardurei erreparatuz. Klasikoa, zehatza eta orekatua: Helles bat bere forma puruenean.

Anbar kolore iluna, tonu gorrixkinekin. Sudurrean karamelu, txigortu eta zitriko helduen usainak nabarmentzen dira. Ahoan malta zaporekoa eta orekatua da, toffee notak eta ertaineko mikaztasunarekin, belar eta erretxinazko profilarekin. Gorputz ertainekoa eta ehundura biribila, amaiera leuna, apur bat lehorra eta iraunkorra eskaintzen du.

Hamarkada bat baino gehiagoz gure historiaren parte izan den jatorrizko errezetak inspiratuta, AKERren bertsio berri honek West Coast IPA klasikoaren kontzeptua birdefinitzen du. Lupulu-esentzia mantenduz, berrinterpretazio honek zitrikoago, fruta-usain eta modernoago baten aldeko apustua egiten du, ehundura zetatsu batekin, estiloaren bereizgarri den mingostasuna leuntzen duena bere nortasuna galdu gabe.

Alemaniako garagardogintza tradizio alemaniarraren arabera ekoitzitako Pilsner alemaniarra, estiloaren garbitasunean eta zehaztasunean arreta jarriz. Sudurrean, Tettnanger lupuluaren lore eta belar notak nagusitzen dira, malta-tonu sotil batekin osatuta. Ahoan, profila garbia eta orekatua da: maltaren gozotasun arina garratztasun bizi eta moderatu batekin nahasten da.

Festbier urre koloreko garagardo leuna eta freskagarria da, munduko garagardo jaialdirik handienaren funtsa jasotzeko egina. Konpainia onean partekatzeko eta gozatzeko diseinatuta dago, malta zaporeko, arineko eta jai giroko kutsua duena, behin eta berriz kopa bat altxatzeko gogoa pizten dizuna.

Urre kolore lainotsua, mamitsua eta goxoa. Sudurrean, profil tropikal eta zitriko bizia erakusten du, dry hopping-ari esker. Ahoan, leuna eta gorputz ertainekoa da, mango, meloi eta pomelo freskoaren notekin. IPA modernoa, aromatikoa eta bizia, mugarik gabe gozatzeko diseinatua.

Kobre koloreko IPA bat, mozketa klasikoarekin eta apar trinko eta iraunkorrarekin. Sudurrean fruta mamitsuen usainak nabarmentzen dira, hala nola mertxika eta abrikota, nota balsamikoekin eta espezia fresko ukitu batekin lagunduta. Ahoan, mingostasun bizia, iraunkorra eta ondo integratua eskaintzen du, bere profil aromatikoa ezin hobeto orekatzen duena.

Hazy IPA · 6,5% ABV

Algunas cosas son para siempre. El sabor de una buena cerveza es una de ellas.

Turbia, suave, con un aroma que llega antes que todo lo demás. Frutas tropicales, cítricos brillantes y esas notas de uva blanca que no esperas pero que vuelves a buscar.

Un cuerpo que se deja beber sin perdonar nada. 6,5% que entran sin avisar, como ese ojo bólido cayendo en llamas desde el espacio.

4Ever. Ya lo dice el nombre.

Fruit Sour · 7,0% ABV

No es un pepino. ¡Es un melón!

El Cantaloupe —que así lo llaman los franceses— llegó a Europa desde Armenia y echó raíces en Italia, en una ciudad que lleva su nombre. Superalimento, dicen. Vitaminas A, C, folatos, hidratante... vamos, que es casi medicinal.

Nosotros lo metemos en una Sour. Puré a saco, refrescante, ácida, pero con ese punto dulce y frutal que te descoloca en el buen sentido. Una cerveza que huele a verano pero que tiene más capas de las que aparenta.

Con 7 grados que ni se notan porque se los ha tragado él, que ahora es el ojo que no te pierde de vista.