Colaboración con Mumbo Jumbo, esta Hazy DIPA es intensidad y jugosidad. Elaborada con una alta proporción de trigo y avena, presenta una textura sedosa y envolvente. El dry hopping combina El Dorado Cryo, que aporta notas de piña y chucherías, Vic Secret, con fruta de la pasión y matices resinosos, y Azacca, que remata con mango maduro y cítricos brillantes. Una DIPA potente, aromática y profundamente jugosa.

Colaboración con La Quince Brew Wild y Astiazaran Sagardoak, Fermentación mixta con un 30% de uva de Txakoli vendimia 2025. Dorada y cuerpo ligero, combina acidez, salinidad y matices vínicos en perfecta armonía. En nariz destacan las frutas blancas, la pera madura, la manzana y un toque de miel floral. En boca es vibrante, con notas de uva y cítricos, un punto salino y un final elegante y seco que recuerda a un vino atlántico

Inspirada en la receta original que lleva más de una década formando parte de nuestra historia, esta nueva versión de AKER redefine el concepto de la clásica West Coast IPA. Manteniendo su esencia lupulada, esta reinterpretación apuesta por un perfil más cítrico, afrutado y moderno, con una textura sedosa que suaviza el amargor característico del estilo sin renunciar a su identidad.

Del campo a nuestra fábrica. Bidassoa Harvest celebra la cosecha anual con una edición limitada elaborada con lúpulo fresco de Queen Country Hop Farm (Olite), a solo 35 km de casa. Una explosión de aromas herbáceos y cítricos que evocan el campo recién cosechado. En boca muestra cuerpo medio y equilibrio entre notas  herbales y de cereal, con toques cítricos y un final amargo, resinoso y persistente. Una cerveza viva, marcada por el territorio

Colaboración con la legendaria Mahr’s Bräu, tributo a la maestría bávara y a la fuerza de la tradición. Motte es una Helles Bock dorada, de rica maltosidad y cuerpo pleno, con aromas a pan recién horneado y delicados matices florales. Su final limpio y su espuma cremosa sellan una experiencia que combina precisión técnica y espíritu cervecero atemporal: una oda líquida a la elegancia alemana.

Color oscuro con reflejos rubí y espuma persistente. Aroma a malta tostada, pan negro y cacao suave. En boca es ligera, con sabores equilibrados de café, caramelo oscuro y un amargor bajo que deja un final seco y elegante. Una lager oscura que combina profundidad y ligereza con maestría

Hazy IPA intensamente aromática y refrescante, con un marcado perfil tropical donde destacan piña, mango y maracuyá sobre un fondo herbal y cítrico. De cuerpo sedoso y final suave, combina jugosidad y equilibrio en una experiencia envolvente y fresca. Ideal para los amantes del lúpulo y las IPAs modernas con carácter tropical