Oso Beltza – Imperial Stout 9%
Oso Beltza es una Imperial Stout de 9% ABV, elaborada en colaboración con Grizzly Microbrasserie (Clermont-Ferrand, Francia). Una cerveza negra intensa y elegante que pone el foco en la riqueza de las maltas.
En aroma y sabor destacan potentes notas de café tostado, cacao puro y frutos secos, con un perfil profundo y equilibrado.
En boca es sedosa y con cuerpo, con una textura amplia que invita a disfrutarla sin prisa. Su final seco y elegante equilibra la intensidad y la hace muy bebible dentro de su estilo.
Una cerveza stout artesana pensada para los amantes de las cervezas oscuras, ideal para momentos de pausa y disfrute.

Weizendoppelbock de 8,3% de color marrón con reflejos cobrizos y espuma persistente color crema que mantiene el carbónico.

Cremosa en boca, se puede apreciar sabor a trigo y plátano con reminiscencias a malta tostada y toffe donde la percepción de los 8,3% aumenta sorbo a sorbo.

Hazy IPA de 7,2% jugosa, turbia y sin piedad, elaborada junto a nuestros colegas búlgaros de Sofia Electric Brewing.

Base de cebada, trigo y espelta para una textura sedosa y envolvente. El dry hopping de El Dorado CRYO y Vic Secret dispara aromas de piña, chuches y fruta tropical, mientras que Ella y Sabro en whirlpool aportan cítricos, coco y un toque herbal. 

Colaboración con La Quince Brew Wild y Astiazaran Sagardoak, Fermentación mixta con un 30% de uva de Txakoli vendimia 2025. Dorada y cuerpo ligero, combina acidez, salinidad y matices vínicos en perfecta armonía. En nariz destacan las frutas blancas, la pera madura, la manzana y un toque de miel floral. En boca es vibrante, con notas de uva y cítricos, un punto salino y un final elegante y seco que recuerda a un vino atlántico

Inspirada en la receta original que lleva más de una década formando parte de nuestra historia, esta nueva versión de AKER redefine el concepto de la clásica West Coast IPA. Manteniendo su esencia lupulada, esta reinterpretación apuesta por un perfil más cítrico, afrutado y moderno, con una textura sedosa que suaviza el amargor característico del estilo sin renunciar a su identidad.

Colaboración con la legendaria Mahr’s Bräu, tributo a la maestría bávara y a la fuerza de la tradición. Motte es una Helles Bock dorada, de rica maltosidad y cuerpo pleno, con aromas a pan recién horneado y delicados matices florales. Su final limpio y su espuma cremosa sellan una experiencia que combina precisión técnica y espíritu cervecero atemporal: una oda líquida a la elegancia alemana.

Color oscuro con reflejos rubí y espuma persistente. Aroma a malta tostada, pan negro y cacao suave. En boca es ligera, con sabores equilibrados de café, caramelo oscuro y un amargor bajo que deja un final seco y elegante. Una lager oscura que combina profundidad y ligereza con maestría

Hazy IPA intensamente aromática y refrescante, con un marcado perfil tropical donde destacan piña, mango y maracuyá sobre un fondo herbal y cítrico. De cuerpo sedoso y final suave, combina jugosidad y equilibrio en una experiencia envolvente y fresca. Ideal para los amantes del lúpulo y las IPAs modernas con carácter tropical