Colaboración con Mumbo Jumbo, esta Hazy DIPA es intensidad y jugosidad. Elaborada con una alta proporción de trigo y avena, presenta una textura sedosa y envolvente. El dry hopping combina El Dorado Cryo, que aporta notas de piña y chucherías, Vic Secret, con fruta de la pasión y matices resinosos, y Azacca, que remata con mango maduro y cítricos brillantes. Una DIPA potente, aromática y profundamente jugosa.

Hazy IPA intensamente aromática y refrescante, con un marcado perfil tropical donde destacan piña, mango y maracuyá sobre un fondo herbal y cítrico. De cuerpo sedoso y final suave, combina jugosidad y equilibrio en una experiencia envolvente y fresca. Ideal para los amantes del lúpulo y las IPAs modernas con carácter tropical

Colaboración con La Quince Brew Wild y Astiazaran Sagardoak, Fermentación mixta con un 30% de uva de Txakoli vendimia 2025. Dorada y cuerpo ligero, combina acidez, salinidad y matices vínicos en perfecta armonía. En nariz destacan las frutas blancas, la pera madura, la manzana y un toque de miel floral. En boca es vibrante, con notas de uva y cítricos, un punto salino y un final elegante y seco que recuerda a un vino atlántico

Colaboración con la legendaria Mahr’s Bräu, tributo a la maestría bávara y a la fuerza de la tradición. Motte es una Helles Bock dorada, de rica maltosidad y cuerpo pleno, con aromas a pan recién horneado y delicados matices florales. Su final limpio y su espuma cremosa sellan una experiencia que combina precisión técnica y espíritu cervecero atemporal: una oda líquida a la elegancia alemana.

IPA con trigo malteado y un dry hopping de Vic Secret que aporta notas de piña, maracuyá y cítricos frescos. Nuestra levadura de levadura americana le da limpieza, completando una cerveza jugosa, con un perfil aromático equilibrado entre la fruta madura y el frescor verde.

Del campo a nuestra fábrica. Bidassoa Harvest celebra la cosecha anual con una edición limitada elaborada con lúpulo fresco de Queen Country Hop Farm (Olite), a solo 35 km de casa. Una explosión de aromas herbáceos y cítricos que evocan el campo recién cosechado. En boca muestra cuerpo medio y equilibrio entre notas  herbales y de cereal, con toques cítricos y un final amargo, resinoso y persistente. Una cerveza viva, marcada por el territorio