Mala Gissona Pleamar DIP West Coast IPA · 5,8% ABV
Elaborada por Refu en colaboración con Xagó Surf Co.

Sal en el pelo, arena en los pies y una Pleamar en la mano. Así de sencillo.

Los balleneros vascos no tenían miedo al horizonte. Nosotros tampoco. Clara, brillante, con ese aroma tropical que te llega antes de darle el primer sorbo. Cuerpo que aguanta, amargor limpio que no te suelta. La técnica DIP se encarga de dejar solo lo bueno del lúpulo: aromas frutales que resplandecen sin nada que los enturbie.

Cerveza de mar y de costa. Una birra para quedarse en la pleamar.

Una cerveza para esos momentos donde simplemente te dejas ir. Amets es el sueño que te reclama a cualquier hora del día, sin necesidad de excusas.

Los lúpulos Galaxy y Citra son los que hacen la magia: te traen frutas exóticas, cítricos brillantes, esas notas florales que flotan en cada sorbo. Ligera, refrescante, fácil de beber. Con un 3,9% de alcohol que no te pesa, solo te acompaña.

Bébela sin pensar.

No apta para los que buscan facilidad. Esta Hazy IPA de solo 5,5% no viene a caer bien, viene a dejar huella.

Turbia como el agua del Arga en febrero, pajiza como el trigo y la espelta navarros que la construyen. Base de amargor honesto y presente, con El Dorado y Vic Secret entrando en dry hop para añadir notas de mango, piña y un toque de pino que no pidió permiso.

Elaborada con malta Pilsen, trigo y espelta. Para los que saben lo que quieren y no necesitan que les endulcen el vaso

Una Hazy IPA que juega a las apariencias. Turbia, suave y engañosamente bebible para sus 6,1% ABV.

Elaborada con una combinación de lúpulos Citra, Mosaic y El Dorado que aportan una explosión tropical de mango, maracuyá y frutos del bosque, con un amargor suave y una textura cremosa que la hace irresistible.

Oso Beltza – Imperial Stout 9%
Oso Beltza es una Imperial Stout de 9% ABV, elaborada en colaboración con Grizzly Microbrasserie (Clermont-Ferrand, Francia). Una cerveza negra intensa y elegante que pone el foco en la riqueza de las maltas.
En aroma y sabor destacan potentes notas de café tostado, cacao puro y frutos secos, con un perfil profundo y equilibrado.
En boca es sedosa y con cuerpo, con una textura amplia que invita a disfrutarla sin prisa. Su final seco y elegante equilibra la intensidad y la hace muy bebible dentro de su estilo.
Una cerveza stout artesana pensada para los amantes de las cervezas oscuras, ideal para momentos de pausa y disfrute..

Weizendoppelbock de 8,3% de color marrón con reflejos cobrizos y espuma persistente color crema que mantiene el carbónico.

Cremosa en boca, se puede apreciar sabor a trigo y plátano con reminiscencias a malta tostada y toffe donde la percepción de los 8,3% aumenta sorbo a sorbo.

American Pale Ale de color ámbar brillante, con una espuma blanca y consistente. Tiene un marcado aroma cítrico, dominado por notas de piel de naranja. En boca arranca con una ligera dulzura maltosa que rápidamente se equilibra con un amargor limpio y agradable, potenciando una sensación de frescor y limpieza.

IPA de color cobrizo y corte clásico, con espuma densa y persistente. En nariz destacan aromas de frutas carnosas como melocotón y albaricoque, acompañados de notas balsámicas y un toque especiado fresco. En boca ofrece un amargor intenso, prolongado y bien integrado, que equilibra a la perfección su perfil aromático.

Lager de color dorado opalino y espuma blanca, cremosa y persistente. En nariz ofrece aromas suaves a cereal dulce con un punto floral y herbal de lúpulo noble. En boca es redonda y equilibrada, con cuerpo medio-ligero, amargor moderado y final seco y refrescante. Estilo originario de Franconia (Alemania), estas “cervezas de bodega” se servían directamente de los toneles en las cervecerías rurales, capturando la frescura y sencillez del consumo local.

Color dorado turbio, de aspecto jugoso y apetecible. En nariz, despliega un intenso perfil tropical y cítrico gracias al dry hopping. En boca es sedosa y de cuerpo medio, con notas de mango, melón y pomelo fresco. Una IPA moderna, aromática y vibrante, pensada para disfrutar sin límites.

Festbier dorada, suave y refrescante, elaborada para transmitir la esencia de la fiesta cervecera más grande del mundo. Una cerveza pensada para compartir y disfrutar en buena compañía, con ese carácter maltoso, ligero y festivo que invita a brindar una y otra vez.

Colaboración con la legendaria Mahr’s Bräu, tributo a la maestría bávara y a la fuerza de la tradición. Motte es una Helles Bock dorada, de rica maltosidad y cuerpo pleno, con aromas a pan recién horneado y delicados matices florales. Su final limpio y su espuma cremosa sellan una experiencia que combina precisión técnica y espíritu cervecero atemporal: una oda líquida a la elegancia alemana.

Color oscuro con reflejos rubí y espuma persistente. Aroma a malta tostada, pan negro y cacao suave. En boca es ligera, con sabores equilibrados de café, caramelo oscuro y un amargor bajo que deja un final seco y elegante. Una lager oscura que combina profundidad y ligereza con maestría

Una German Pilsner elaborada siguiendo la tradición cervecera alemana,con un enfoque en la pureza y la precisión del estilo. En nariz, predominan notas florales y herbales del lúpulo Tettnanger, complementadas por un fondo sutilmente maltoso. En boca, el perfil es limpio y equilibrado: el leve dulzor de la malta se entrelaza con un amargor nítido y moderado.

Inspirada en la receta original que lleva más de una década formando parte de nuestra historia, esta nueva versión de AKER redefine el concepto de la clásica West Coast IPA. Manteniendo su esencia lupulada, esta reinterpretación apuesta por un perfil más cítrico, afrutado y moderno, con una textura sedosa que suaviza el amargor característico del estilo sin renunciar a su identidad.

Color ámbar profundo y reflejos rojizos. En nariz destacan aromas a caramelo, pan tostado y un fondo de cítricos maduros. En boca es maltosa y equilibrada, con notas de toffee y un amargor medio de perfil herbal y resinoso. De cuerpo medio y textura redondeada, ofrece un final suave, ligeramente seco y persistente

Limpia, refrescante, de carbonatación media con aromas ligeros a pan blanco, cereal y miel ligera. Delicadas notas florales y herbales. De cuerpo medio y amargor moderado. Una cerveza de bebilidad excepcional, donde la malta es la protagonista, sostenida por un lúpulo elegante y tradicional. Es el estilo ideal para disfrutar sin esfuerzo, pero con atención a los matices. Clásica, precisa y equilibrada: una Helles en estado puro.

Color pajizo, con cuerpo ligero y espuma blanca. En nariz destacan los aromas clásicos del estilo: trigo tostado, pan fresco y plátano maduro, aportados por la levadura. En boca es afrutada y refrescante, con notas cítricas a naranja y limón, un matiz ligeramente tropical y un sutil toque a piña.

American Pale Ale de color ámbar brillante, con una espuma blanca y consistente. Tiene un marcado aroma cítrico, dominado por notas de piel de naranja. En boca arranca con una ligera dulzura maltosa que rápidamente se equilibra con un amargor limpio y agradable, potenciando una sensación de frescor y limpieza.

IPA de color cobrizo y corte clásico, con espuma densa y persistente. En nariz destacan aromas de frutas carnosas como melocotón y albaricoque, acompañados de notas balsámicas y un toque especiado fresco. En boca ofrece un amargor intenso, prolongado y bien integrado, que equilibra a la perfección su perfil aromático.